A ALIMENTAÇÃO DE ACORDO COM OS DOSHAS
“Dosha significa aquele que escurece ou aquilo que está em confusão.” (Dr. Luis Guilherme Correa Neto- prof. Da USP)
“Os doshas são formados por elementos que também formam todo o universo: terra, água, fogo, ar, éter. Todos nós temos os 3 doshas presentes no corpo, mas, normalmente, um ou dois são predominantes” de acordo com a Medicina Ayurvédica (Índia).
Cada dosha tem uma função específica no organismo. Os doshas são: vata, pita, kapha (lê-se kafa):
Vata: responsável pelo movimento do corpo
Pita: responsável pela digestão e metabolismo
Kapha: responsável pela estrutura , prove nutrição para os tecido, age como lubrificante.
Qualquer mudança nessas funções significa um organismo desestruturado tanto física como sutilmente. E é muito fácil sofrermos mudanças pois a todo tempo sofremos influencias que podem nos prejudicar.
Características do Vata, elemento Ar
1) ando, falo e ajo rapidamente
2) aprendo rapidamente
3) esqueço rapidamente
4) sou espontâneo, animado e falante
5) tendência a ser magro, alto e perder peso com facilidade
6) mãos e pés frios
7) pele seca
8) emotivo, ansioso, preocupado
9) não gosto de frio nem de vento
10)dificuldade de tomar decisões
11)tendência a gases e constipação intestinal
12)sono leve, agitado e demoro a pegar no sono
Características do Pitta, elemento Fogo
1) tenho digestão forte, posso comer bastante
2) fico irritado se pular alguma refeição
3) transpiro facilmente
4) prefiro o frio
5) fico impaciente ou bravo facilmente
6) gosto de ordem, precisão, posso chegar ao perfeccionismo
7) tendência a diarréia
8) gosto de bebidas e comidas frias
9) tenho intelecto aguçado, falo com objetividade
10)tendência à constituição física moderada
11)posso ser cabeça dura e teimoso
12) tendência a cabelos finos, leves, grisalhos e queda de cabelo
Características do Kapha, elemento Água
1) pulo uma refeição sem muito desconforto
2) não me altero muito, fico mais calmo do que agitado
3) caminha mais lento e estável, trabalho com ponderação e facilidade
4) tendência a acumular muco, congestão, sinusite, alergias ou asma
5) tendência a ganhar peso e ter estatura mais baixa
6) preciso, no mínimo, de 8 horas de sono
7) não me irrito nem perco a calma facilmente
8) pele macia e suave
9) natureza doce
10)não sou rápido mas tenho força, resistência atlética
11)prefiro o calor
12)aprendo lentamente mas memorizo muito bem.
Este é um pequeno resumo de uma anamnese que o médico ayurvédico faz, mas através dele é possível observarmos qual ou quais doshas são predominantes no nosso organismo.
Toda refeição deve incluir todos os sabores:
Doce: aumenta kapha diminui vata e Pitta
Ácido: aumenta Pitta e kapha, diminui vata
Salgado:aumenta Pitta e kapha, diminui vata
Picante: aumenta vata e Pitta, diminui kapha
Amargo: aumenta vata, diminui Pitta e kapha
Adstringente: aumenta vata, diminui Pitta e kapha
Ãsanas próprios para os doshas:
Posturas de abertura do peito são ótimas para kapha
Posturas de torção são ótimas para Pitta
Posturas como a do gato são próprias para o vata.
A mente também pode desestruturar os doshas; portanto uma postura positiva diante da vida é fundamental no equilíbrio das emoções.
